Ett tonn Jærsk Kvitskimmel
Osten som «bare hang ved» i forprosjektet til etablering av Ystepikene er blitt vår store slager. Bare i november går det ut ett tonn til kunder i hele landet.
Jærsk Kvitskimmel fikk nylig bronse i NM i ost. Den kommer i første omgang i små runde pakker, men i betjente ostedisker både i Coop Mega og MENY, får du den delt i stykker fra større hjul. Her har vi tre smaker, naturell, chili og pepper. Coop Mega kjører kampanje på den i hele november så da får du alle tre varianter Kvitskimmel i alle Coop Mega butikkene i Norge.
Veldig gledelig at Kvitskimmelen har også fått plass i Morgenleverings satsing på håndtverksmat.
Restaurantene er kreative i bruken av denne osten. Du finner den blant annet på afternoon tea på Hotel Victoria, på Hemmeleg hamburger, og ikke minst frityrstekt på Brix.
God Morgen Norge filmet nylig under produksjonen av denne osten. Her kan du se hvordan det ble.
Se ellers i oversikten hvor du finner ost fra Ystepikene.