En kveld rundt bordet med Jærsk Havsletteost. Kremet og varm i midten, servert med syre, salt og noe som gir motstand. En enkel kombinasjon som alltid fungerer.

Du trenger:

• 1 Jærsk havsletteost
• Syltet rødløk
• Asparges
• Nøtter
• Oliven eller tapenade
• Ølpølser eller annen spekepølse
• Oppskåret baguette eller brød
• Spekeskinke
• Tomat

Slik gjør du:

1. La osten temperere i romtemperatur før den settes i ovnen.
2. Forvarm ovnen til 165–170 grader. Ovner varmer ulikt, så følg med underveis.
3. Skjær et kryss i toppen slik at varmen trekker jevnt ned i osten.
4. Sett den på et bakebrett eller i en ildfast form du kan servere den i. Den kan gjerne ligge i tre-esken.
5. La den stå til den er gjennomvarm og myk i kjernen. Sjekk underveis. Trenger den mer tid, lar du den stå litt til.
6. Mens osten står i ovnen, gjør du klart tilbehøret og legger det opp på et fat.Server med én gang. Øs over tilbehøret eller dypp brødet rett i den varme kjernen.

Tilbake til oppskrifter

Les mer om Jærsk havsletteost