Mac&bedaform

Hilde Grøtte, som har instagramkontoen Eteute og kokebok med samme navn har laget en turvariant av denne retten.

Her er hennes fremgangsmåte:

Denne pastaretten har gått viralt og kalles gjerne tiktok-retten eller fetapasta. Jeg har laget min versjon med lokalprodusert Jærsk Bedaost med olje og urter inkludert. Smakfullt og praktisk 😋

1. Kok pasta som anvist med litt olje og salt

2. Varm opp tomater og fetaost. Jeg brukte Jærsk bedaost med timian og rosepepper, og tok med litt av oljen den lå i. Det fungerte kjempefint. Bland tomatene og osten litt når tomatene begynner å sprekke opp.

3. Server straks med litt revet parmesan og basilikum

Vi hos Ystepikene syntes det var så genialt å bruke krukken med bedaost på tur, der har man jo en ferdig krydret rett og masse olje. Vi spurte pent om å få bruke bildene hennes. Her kan du se filmen hun har laget på sin instagram.

Eller også kalt «tiktokpasta».

Bedaost i blokk sammen med tomater, hvitløk, basilikum og pasta ble en kjempegod kombinasjon.

Legg små tomater i en form. Plasser ca 400 gram Bedaost blokk i samme form. Ha over olivenolje, salt og pepper.
Varm i ovn på 220 grader i ca 15 min.

Rør i massen og ha i hakka kvitløk og basilikum.

Bland til slutt inn pastaskruer eller annen god pasta.

Dette ble en frisk rett og kan spises som den er, eller sammen med for eksempel kylling som vi testet med.

Her kan du lese mer om Jærsk Bedaost