To bronse i Oste-VM

Oste VM ble i år arrangert i Portugal. Norge fikk 47 medaljer, og Ystepikene fikk to av disse. Vi er enormt stolte av at vi andre år på rad tar med oss to medaljer fra VM. Jærsk Havsletteost fikk sin andre bronsemedalje, og Trippel Jærsk fikk sin første. Sistnevnte er også finalist i Det norske måltid og der venter vi spent på resultatet som kommer 25.04.25.

Jærsk Havsletteost som vi pleier å presentere som en smelteost ble både i fjor og i år dømt vanlig i romtemperatur. Det vil si at den står seg veldig godt som både smeltet og romtemperert på et ostefat.

Heder og ære er stas, men det gir også en trygghet for videre arbeid i ysteriet.