Lokalmatuke i Coop Mega
Ystepikeoster i Coop Mega kampanje
La deg inspirere av filmene:
Osteoppskriften fra Varhaug som må prøves! (byschibsted.no)
17 mai med Ystepikene
17 mai med Ystepikene
Vi har både store og små Kvitskimmelhjul som er perfekt på 17 mai bordet. Pynta med friske bær blir det som en ostepavlova.
Ostefat med godt tilbehør er en slager i mange sammenhenger. Også 17.mai. Vi har laget klar poser som inneholder det du trenger for å lage et smakfult og fargerikt fat. Denne pakken står ferdig pakka i ystebutikken.
Les mer om hvor du finner ostene våre her.
Morgenlevering utvider samarbeidet med Ystepikene
Morgenlevering utvider samarbeidet med Ystepikene
Ystepikene har fått god plass i Morgenleverings håndverkskonsept. Både kremoster og Jærsk Kvitskimmel finner du i sortimentet på Østlandet og i Stavanger&Rogaland regionen. Fra uke 3 er vi også med i Bergen&Hordaland. Dette er konseptet der du kan glede en venn du syns fortjener en god start på dagen.
Produktene våre er i godt selskap med andre håndverksprodukt fra hele landet. Du kan velge ferdig sammensatte pakker eller sette sammen en pakke selv fra utvalget i den aktuelle regionen.
Fantastisk kjekt, og vi takker for tilliten. Nå må det ystes!
Jærsk Havsletteost gir pangstart på nytt år!
Pangstart på nytt år!
Ystepikene starter det nye året med en landsdekkende kampanje. Jærsk Havsletteost er månedens ost i Coop Mega og er sendt ut til alle Coop Mega butikker i hele Norge. Vi sender påfyll i hele januar.
Dette er stemningsosten som passer perfekt når du vil kose deg både på hytta, rundt bålet eller bare hjemme i godt selskap.
Tilbehøret velger du selv, men vi anbefaler pretzels, brødpinner eller godt brød. Småpotet, spekemat, rødløk, asparges eller chips, valgene er mange, finn din favorittkombinasjon.
Sjekk her hvor du finner ostene våre.
Les mer om Ystepikene sine oster her
Lokal jul med Ystepikene
Lokal jul med Ystepikene
Ost og lokalmat ble populære julegaver i fjor. Kjempestas at både privatpersoner og firma også i år velger julegaver fra Ystepikene!
Mange bestillinger er allerede kommet i år, så nå er det full ysting og planlegging av årets julegaver. Mulighetene er mange, og vi har noe for enhver smak og ethvert budsjett.
I produksjonen kjører vi nå fulle ystekar hele uka så vi skal ikke gå tomme for ost. Våre samarbeidspartnere er tett på så vi har mange andre lokale skatter også å tilby. Vi kan sette sammen gaver som treffer de fleste, så utfordre oss gjerne. Vi setter sammen på forespørsel eller du kan velge alt innhold selv.
Gavene kan pakkes på trebrett, i våre fine gaveesker eller en av våre koselige poser. Posene pynter vi gjerne om det passer slik. Koselige kort med jærske tekster kan følge med.
Kom gjerne innom så hjelper vi deg. Ønsker du tilbud på firmagaver, kan du kontakte oss på post@ystepikene.no eller 948 13 801 så sender vi deg et forslag.
Vi gleder oss til jul!
Ett tonn Jærsk Kvitskimmel
Ett tonn Jærsk Kvitskimmel
Osten som «bare hang ved» i forprosjektet til etablering av Ystepikene er blitt vår store slager. Bare i november går det ut ett tonn til kunder i hele landet.
Jærsk Kvitskimmel fikk nylig bronse i NM i ost. Den kommer i første omgang i små runde pakker, men i betjente ostedisker både i Coop Mega og MENY, får du den delt i stykker fra større hjul. Her har vi tre smaker, naturell, chili og pepper. Coop Mega kjører kampanje på den i hele november så da får du alle tre varianter Kvitskimmel i alle Coop Mega butikkene i Norge.
Veldig gledelig at Kvitskimmelen har også fått plass i Morgenleverings satsing på håndtverksmat.
Restaurantene er kreative i bruken av denne osten. Du finner den blant annet på afternoon tea på Hotel Victoria, på Hemmeleg hamburger, og ikke minst frityrstekt på Brix.
God Morgen Norge filmet nylig under produksjonen av denne osten. Her kan du se hvordan det ble.
Se ellers i oversikten hvor du finner ost fra Ystepikene.
God Morgen Norge
God Morgen Norge
Ønske om å bidra til norsk mangfold i osterverden var det som startet Ystepikedrømmen. Det er derfor veldig hyggelig at God Morgen Norge ville komme til oss når de setter fokus på Norsk ost!
Det ble til tider veldig god stemning i ysteriet når filmteamet fra TV2 kom på reportasjebesøk. Temaet norsk ost, herunder typer, tilberedning, oppbevaring og holdbarhet ble avsluttet med ysting i praksis. De ville se håndtverket som ligger bak.
Ystingen av Kvitskimmel med chili gikk strålende og Bjarte var en meget engasjert reporter som visste hva han ville ha fokus på. Det ble en spennende dag for både Ystepiker og Melkemann. Sistnevnte i rollen som barnepasser for den minste Ysteprinsessa vår. Se reportasjen i linken under
Supergull i NM i ost
Supergull i NM i Ost
Ystepikene debuterte i NM i ost med fire oster. Vi er kjempestolte av å få tre medaljer med oss hjem. Supergull på Jærsk Bedaost var over all forventning og ekstra stas siden dette er osten som startet Ystepikedrømmen.
Jærsk Kvitskimmel og Jærsk Kremost tare fikk også hver sin bronse.
Egne vurderingskort med konstruktive tilbakemeldinger har vi fått tilsendt i etterkant. Dette er noe vi tar med oss tilbake til ystekaret og gleder oss til å jobbe videre med.
Selve finalekvelden startet med et flott ostebord der det bugnet av flotte smakfulle norske oster. Finalefesten som ble ledet av Arne Hjeltnes ble en spennende affære. Ti finalister i superfinalen ble presentert en etter en. Konrad fra Stavanger Ysteri ble kåret til årets ost. Gratulerer så mye til Lise og gjengen!
Ellers fikk Ystemor og Melkemannen en etterlengtet pust i bakken med fiskesuppe på Aker Brygge midt på lyse dagen. Middag til kvelds ble toppet sammen med ystekolleger.
Lørdag var det ostefest i Mathallen. Utforbi der hadde Coop Mega fyllt opp en hel stand med utelukkende norsk ost som publikum kunne handle av. Fantastisk kjekt!
Vel hjemme var det på sin plass å feire med resten av Ystepikelaget. Flott å få takke alle som har lagt ned en solid jobb, og nå bretter vi opp armene igjen og yster videre!
Ystepikeost i Morgenlevering
Ystepikeoster i Morgenlevering
Morgenlevering lanserer konseptet «Håndverksmat» i sortimentet deres. Her har de tatt med oster fra Ystepikene. Allerede dagen etter lansering fikk vi etterbestilling, så dette ser ut til å slå an.
Spennende at ostene tilbys både enkeltvis og i ferdige pakker. I første omgang er det i Stavanger & Sør-Rogaland og Oslo regionene.
Her er det mye spennende god håndverksmat. Verdt å sende til en du er glad i.
Ystepikene til NM i ost
Ystepikene til NM i ost
Det er med skrekkblandet fryd vi har meldt på fire av våre oster til NM i ost 2021 som arrangeres i Oslo på DOGA den 22. oktober. Her skal de vurderes sammen med rundt 200 andre norske oster fra 56 andre ysterier.
Ostene vi har valgt ut er Jærsk Havsletteost, Jærsk Kremost tare, Jærsk Kvitskimmel og Jærsk Bedaost tomat. Ostene sendes nøytralt pakket bare fulgt av et ID nummer. Det gjør at det er osten selv som må selge seg, og «må gjøre jobben selv». Dommerne skal ikke vite verken produsent eller hvilken ost de smaker. Hver ost får en kvalifisert tilbakemelding som produsentene kan ta med seg tilbake til ystekaret.
Selve starten for Ystepikene var Ystemor sitt ønske om å gi et ekstra Norsk alternativ til Fetaost. Dette ble til Jærsk Bedaost. Nå gleder vi oss til å se det Norske mangfoldet i osteverden samlet på ett sted. Ystemor og melkemannen tar turen til hovedstaden og håper å benytte anledningen til å bli kjent med andre ysteglade. Det har vi ventet lenge på. Verden stengte ned nesten like etter at vi åpnet ysteri, så vi har ikke hatt anledning til å treffe mange andre som driver med ysting. Dette har vi aldri vært med på før, og vi er selvfølgelig kjempespente!
Arrangementet er i regi av Norsk Gardsost og HANEN Finalen blir live streamet og pressemelding med informasjon om vinnerne legges ut på ostelandet.no og norskgardsost.no rett etter finalen. På disse sidene finner dere også mer informasjon om NM.
PROGRAM NM i ost 22.oktober
09-15: Bedømming av ostene med over 40 dommere
15-16: Superjury tester finaleostene før de skal på scenen
17-19: Finale med Arne Hjeltnes og kåring av Norges beste ost 2021